Gioia Mia !

Voilà bientôt trois ans que c'est devenu notre cantine !

Gioia Mia - ”ma joie” en italien - est une petite trattoria  située au coeur de Paris, à deux pas de l’Opéra. Dans une atmosphère chaleureuse, Arnaud Gioia y cuisine des mets inspirés, à base d'excellents produits. La carte change régulièrement et vous fera voyager à travers les recettes de sa région des Pouilles :

Soupe de tomates et céleri à la spianata(*)

Burratina(*) crémeuse au caviar de balsamique

Millefeuille de légumes aux tuiles de parmesan

Raviolis aux asperges et crème de truffe

Tortellini aux artichauts et pesto de pistaches

Tartare de bœuf maison aux figues (excellent !)

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Accompagnez d'un Primitivo ou d'un Egot - "le vin des dames", précise Hugues, au service très attentionné - et dégustez !

Gioia Mia - 61 rue de Provence, Paris 9e
Tél : 01 45 26 61 30
Ouvert du lundi au vendredi, et encore 2 semaines,
mais … fermé du 10 au 31 août 2013

(*) Spianata : charcuterie calabraise maigre légèrement pimentée.
     Burratina : une délicieuuuuse mozzarella crémeuse à souhait !

Arnaud Gioia, the "boss"